Indukcijas plīts GREDIL 3.5 kW

Indukcijas plīts GREDIL 3.5 kW ir profesionāla gatavošanas iekārta, kuru uzņēmumu virtuvēs izmanto dažādu ēdienu vārīšanai, cepšanai un sautēšanai. Šāda tipa virtuves tehnika nodrošina ātru ēdienu gatavošanu un precīzu karstuma padevi, kas ir nepieciešama intensīvā darba ritmā. Profesionālie pavāri un virtuves iekārtu iepirkumu speciālisti novērtē šādu ierīču spēju ātri reaģēt uz karstuma regulēšanas izmaiņām, kas atvieglo ikdienas maltīšu gatavošanu sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumos.

Šī ierīce ir galda novietojuma modelis ar vienu gatavošanas zonu, kuras pamatā ir keramiskā stikla virsma un alumīnija rāmis. Konstrukcijas gabarīti ir 340 / 430 / 117 mm, kopējais garums sasniedz 40 cm, platums ir 47 cm, augstums veido 20 cm, bet svars ir 7 kg. Modelis darbojas ar 3.5 kW jaudu un ir pieslēdzams pie 230 V elektrotīkla. Temperatūras režīms ietver diapazonu no 60-240 °C ar regulēšanas soli 20 °C, savukārt jaudas līmeņu skaits ir divpadsmit. Vadībai pieejams taimeris no 0 līdz 180 minūtēm, un komplektācijā ir iekļauta elektroniska aizsardzība pret pārkaršanu.

Restorānu, kafejnīcu un viesnīcu virtuvēs, ēdnīcās, kā arī kuģu kambīzēs šādas iekārtas izmanto nepārtrauktai maltīšu gatavošanai maltīšu pasniegšanas laikā. Pavāri uz šīm virsmām gatavo zupas, mērces un pamatēdienus, izmantojot indukcijai piemērotus virtuves traukus ar magnētisku apakšu. Iekārtas lokālā novietojuma dēļ tās ir ērti pārvietojamas un izmantojamas gan pamata gatavošanas līnijā, gan papildu darba stacijās banketu laikā.

Izvēloties šāda veida tehniku, pavāri un iepirkumu vadītāji salīdzina nominālo jaudu, ierīces fiziskos izmērus, saderību ar esošajiem katliem un pannām, kā arī elektriskā pieslēguma parametrus. Svarīga loma ir arī temperatūras regulēšanas precizitātei un taimera klātbūtnei, kas palīdz kontrolēt gatavošanas procesu. Pircēji vērtē korpusa materiālu izturību un virsmas tīrīšanas ērtumu, lai nodrošinātu atbilstību higiēnas prasībām un intensīvai slodzei.

Uzstādīšanai nepieciešams stabils un līdzens darba galds, atbilstoša elektrotīkla rozete ar spriegumu 230 V un brīva telpa gaisa apmaiņai ap korpusu. Tā kā karstuma ģenerēšanai tiek izmantota elektromagnētiskā indukcija, iekārtas tuvumā jānodrošina atbilstoša ventilācija, nepieļaujot gaisaplūsmas aizsprostošanu ap dzesēšanas atverēm. Novietojumam jāatbilst ugunsdrošības noteikumiem un vispārējām sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumu darba vides prasībām.

Ikdienas lietošanā stikla keramikas virsmu tīra ar speciāliem kopšanas līdzekļiem un mīkstiem sūkņiem pēc tās atdzišanas, neizmantojot abrazīvus materiālus. Darbībai izmanto tikai metāla traukus ar līdzenu un indukcijai paredzētu apakšu, nodrošinot ciešu kontaktu ar sildvirsmu. Ventilācijas atveres regulāri atbrīvo no putekļiem un tauku nosēdumiem, lai uzturētu vienmērīgu dzesēšanu un novērstu pārkaršanu. Pilni tehniskie dati un pasūtījums ir šīs preces lapā bhs.lv.