Divvietīga indukcijas plīts 3.5 kW

Divvietīga indukcijas plīts 3.5 kW ir divvietīga indukcijas plīts, kuru izmanto ēdienu gatavošanai, karsēšanai un cepšanai karstuma apstrādes procesos. Šāda veida ierīces nodrošina ātru pannu un katlu uzsildīšanu profesionālajās virtuvēs. Restorānu šefpavāri un viesnīcu iepirkumu speciālisti izvēlas šādas iekārtas ikdienas darbam maltīšu gatavošanā, jo tās strādā uz magnētiskā lauka rēķina, tieši sildot trauka apakšu un atstājot apkārtējo virsmu relatīvi vēsu darba laikā.

Šis modelis ir aprīkots ar stikla keramikas virsmu un iebūvētu digitālo displeju, bet vadība notiek caur skārienjutīgu paneli. Jaudu un temperatūru var iestatīt 9 līmeņos, izmantojot pieskārienus. Kreisā sildvirsmas apļa jauda ir 1800 W vai 2000 W ar pastiprinātāja funkciju, savukārt labā apļa jauda sasniedz 1700 W. Temperatūras diapazons ir no 60 līdz 240 °C. Ierīce ir paredzēta indukcijas pannām, kuru pamatnes diametrs ir no 120 līdz 220 mm. Tās izmērs ir 608x405x(H)54 mm, svars ir 6,51 kg, bet elektriskais spriegums ir 220 V.

Restorānu un kafejnīcu virtuvēs šāda iekārta palīdz ātri sagatavot vairākus ēdienus vienlaikus. Viesnīcu pavāri tās izmanto gan pamata ēdienu gatavošanā, gan banketu apkalpošanā. Ēdnīcu un sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumu darbinieki novērtē šo ierīču ātrumu lielas slodzes apstākļos. Arī kuģu kambīžu pavāri un pārtikas ražošanas speciālisti Latvijā izmanto šādas plītis vietās, kur nepieciešama kompakta un jaudīga gatavošanas vieta bez atklātas uguns un ar ātru karstuma regulēšanu.

Izvēloties šāda veida iekārtas, pavāri salīdzina kopējo jaudu, sildvirsmu skaitu un izmērus attiecībā pret izmantojamiem katliem. Nozīme ir arī sildriņķu diametriem, vadības veidam un temperatūras diapazonam precīzai gatavošanai. Pircēji vērtē korpusa gabarītus, svaru un uzstādīšanas vietas prasības uz galda virsmas. Svarīgi ir izmantot tikai tādus traukus, kuru pamatne piesaista magnētu, jo parastie alumīnija vai stikla trauki nedarbosies uz šādām virsmām.

Uzstādīšanai nepieciešams stabils un līdzens galda novietojums, kas iztur iekārtas svaru. Ap ierīci ir jāatstāj brīva vieta gaisa ventilācijai, lai nodrošinātu dzesēšanas ventilatoru darbību un novērstu pārkaršanu. Nepieciešams atbilstošs elektrotīkla pieslēgums atbilstoši norādītajam spriegumam un jaudai. Tāpat jāņem vērā, ka uzstādīšanas vietā jābūt sausai videi un aizsardzībai pret tiešu šķidrumu iekļūšanu iekšējos elektriskajos elementos un ventilācijas atverēs.

Ikdienas lietošanā stikla keramikas virsmu tīra ar speciāliem skrāpjiem un līdzekļiem, kas nesaskrāpē materiālu pēc katras gatavošanas reizes. Sildīšanas laikā un uzreiz pēc tam nedrīkst aiztikt virsmu ar kailām rokām. Ventilācijas atveres regulāri jāattīra no putekļiem un tauku nosēdumiem, lai nepasliktinātu gaisa apmaiņu. Traukiem vienmēr jābūt ar tīru un sausu dibenu. Pilni tehniskie dati un pasūtījums ir šīs preces lapā bhs.lv.