500 SEMI PRO Indukcijas plīts INDCT4-SEMI-R (ar ģeneratora kārbu)

500 SEMI PRO Indukcijas plīts INDCT4-SEMI-R (ar ģeneratora kārbu) ir pusprofesionāla tipa termiskā ierīce, kuru izmanto ēdienu karsēšanai un termiskai apstrādei uzņēmumu virtuvēs. Šis modelis nodrošina tiešu enerģijas pārnesi uz gatavošanas trauka dibenu, kas paātrina ēdienu gatavošanu un palīdz uzturēt vajadzīgo temperatūru dažādiem procesiem. Šāda veida aprīkojums atvieglo intensīvu ikdienas darbu profesionālam personālam.

Novameta izgatavotais izstrādājums ietver ģeneratora kārbu un virsmu no keramiskā stikla biezumā 6 mm, uz kura atrodas četri apļi ar diametru 180 mm. Iekārtas nominālā jauda sasniedz 1,85 kW, savukārt pastiprinātajā režīmā tā palielinās līdz 3 kW katram pārim, bet kopējie korpusa gabarīti ir 700x700x900 mm un stiklam 560x500 mm. Pieslēgšanai nepieciešams spriegums 380 V, un vadībai izmanto nerūsējošā tērauda pogas, kamēr displejs atrodas zem stikla. Ierīce piedāvā automātisku trauku noteikšanu, pastiprināšanas režīmu, kā arī funkcijas uzturēt 44 °C, 70 °C, 94 °C temperatūru atbilstoši atsaldēšanai, siltuma saglabāšanai un lēnai vārīšanai.

Restorānu, viesnīcu un kafejnīcu virtuvju vadītāji, šefpavāri un iepirkumu speciālisti Latvijā šādu aprīkojumu izmanto vietās, kur notiek liela apjoma maltīšu gatavošana pusdienām un vakariņām. Arī ēdnīcas un kuģu kambīzes izmanto līdzīgas ierīces karstā ēdiena gatavošanai ierobežotā telpā. Intensīvā darba ritmā šīs iekārtas palīdz ātri pagatavot gan vienkāršas maltītes, gan sarežģītākus kulinārijas darbus.

Izvēloties šādu aprīkojumu, speciālisti salīdzina jaudas parametrus un gatavošanas zonu izmērus attiecībā pret izmantojamo katlu un pannu gabarītiem. Svarīga loma ir atbilstošam elektriskajam pieslēgumam, telpas plānojumam un gatavošanas virsmas materiālam. Tāpat pircēji vērtē vadības elementu izvietojumu un papildu temperatūras režīmu esamību, kas atvieglo konkrētus pavāru uzdevumus ikdienas procesā.

Uzstādīšanai nepieciešams atbilstošs trīsfāzu elektrotīkla pieslēgums un stabils, līdzens novietojums uz grīdas piemērotā darba zonā. Ap iekārtu jānodrošina brīva telpa gaisa apmaiņai, lai ventilācijas atveres darbotos bez traucējumiem un novērstu pārkaršanu. Pirms montāžas tehnisko prasību izpildei jāatbilst ražotāja norādījumiem par drošu lietošanu telpās.

Ikdienas lietošanā stikla keramikas virsmu tīra ar speciāliem līdzekļiem un drānu, kas nesaskrāpē materiālu pēc katras gatavošanas reizes. Izmanto tikai tādus traukus, kas paredzēti indukcijas tehnoloģijai un kuru pamatne piesaista magnētu. Ventilācijas atveres regulāri atbrīvo no putekļiem un tauku nosēdumiem, lai uzturētu gaisa plūsmu. Pilni tehniskie dati un pasūtījums ir šīs preces lapā bhs.lv.