Indukcijas plīts 8.0 kW 556x582x434

Indukcijas plīts 8.0 kW 556x582x434 ir profesionāla indukcijas plīts, kuru izmanto intensīvai ēdienu gatavošanai, vārīšanai un cepšanai karstajās virtuvēs. Šī iekārta nodrošina tiešu siltuma pārnesi uz trauka dibenu, ļaujot ātri sasniegt nepieciešamo temperatūru dažādu ēdienu apstrādei, mērču vārīšanai un citiem kulinārijas uzdevumiem, kas prasa precīzu karstuma regulēšanu un vienmērīgu gatavošanas procesu.

Šis modelis aprīkots ar keramikas virsmu un tiek darbināts, izmantojot ergonomiskus slēdžus un kloķi, kas ļauj izvēlēties vienu no 11 jaudas līmeņiem. Iekārtas jauda sasniedz 8 kW, tā darbojas pie 400 V sprieguma, bet tās izmēri ir 556x582x434 mm. Konstrukcijā ietilpst iebūvēta dzesēšanas sistēma, katla noteikšanas sistēma, darba parametru displejs un regulējamas kājiņas, savukārt maksimālā slodze sasniedz 50 kg ar katla dibena minimālo diametru 16 cm.

Šāda veida iekārtas aktīvi izmanto restorānu, kafejnīcu un viesnīcu virtuvēs, ēdnīcās, dažādos ēdināšanas uzņēmumos, pārtikas ražošanā un kuģu kambīzēs. Šajās vietās pavāri un gatavošanas speciālisti ikdienā veic lielu daudzumu dažādu maltīšu sagatavošanu, kur nepieciešama pastāvīga karstuma kontrole, ātra reakcija uz jaudas maiņu un spēja apstrādāt lielus pārtikas apjomus ierobežotā darba laikā bez lieka siltuma zuduma.

Izvēloties šādu aprīkojumu, restorānu un viesnīcu iepirkumu speciālisti salīdzina elektroenerģijas patēriņu, pieslēguma parametrus, izmērus, maksimālo svara slodzi, kā arī prasības pret izmantojamiem virtuves traukiem. Tiek vērtēta gatavošanas zonas atbilstība ikdienas trauku izmēriem, vadības vienkāršība, fiziskie gabarīti novietošanai uz galda vai virsmas, kā arī ventilācijas prasības nepārtrauktas slodzes apstākļos.

Uzstādīšanai nepieciešams atbilstošs trīsfāzu elektrotīkla pieslēgums, stabils un karstizturīgs darba galds vai virsma, kas spēj izturēt kopējo svaru, kā arī pietiekami daudz brīvas telpas apkārt ventilācijas atverēm. Profesionālam montāžas procesam jāatbilst elektroinstalācijas drošības noteikumiem, nodrošinot pareizu sprieguma padevi un novēršot pārkaršanas risku intensīvas slodzes laikā darba telpās.

Ikdienas lietošanā virsmu regulāri tīra ar mitru drānu un speciāliem keramikas kopšanas līdzekļiem, neizmantojot abrazīvus materiālus, un izmanto tikai traukus ar feromagnētisku dibenu. Gatavošanas laikā jānodrošina brīvas ventilācijas atveres, lai dzesēšanas sistēma darbotos bez traucējumiem, bet pilni tehniskie dati un pasūtījums ir šīs preces lapā bhs.lv.