Indukcijas plīts 5 kW

Indukcijas plīts 5 kW ir profesionāla gatavošanas iekārta, kuru izmanto ēdienu termiskai apstrādei, vārīšanai, cepšanai un sautēšanai. Šāda veida ierīces nodrošina tiešu siltuma pārnesi uz ēdienu gatavošanas trauku, izmantojot magnētisko lauku. Restorānu vadītāji un šefpavāri izmanto šo aparātu intensīvai ikdienas darba slodzei, kur nepieciešama ātra temperatūras kontrole.

Stalgast ražojums ir izgatavots ar nerūsējošā tērauda korpusu un stikla keramikas virsmu. Šī iekārta sver 10 kg, tās garums ir 45 cm, platums sasniedz 65 cm un augstums ir 20 cm, savukārt gabarīti ir 400 / 600 / 115 mm. Modelim ir skārienjutīgs vadības panelis ar baltu LED displeju, tas darbojas ar strāvas spriegumu 400 V un elektrisko jaudu 5 kW, bet strāvas kabelis tiek piegādāts bez kontaktdakšas.

Šāda veida iekārtas uzstāda restorānu, viesnīcu, kafejnīcu un ēdnīcu virtuvēs, kā arī kuģu kambīzēs. Iepirkumu speciālisti un pavāri izmanto šīs ierīces vietās, kur notiek liela apjoma maltīšu gatavošana un kur ir svarīga ātra gatavošanas procesa gaita. Tās efektīvi darbojas vietās, kur nepieciešama kompakta un jaudīga virsma karstajiem darbiem.

Izvēloties šādu iekārtu, pavāri un virtuvju vadītāji salīdzina jaudas parametrus, izmērus un gatavošanas zonas atbilstoši izmantojamiem traukiem. Svarīga loma ir elektriskajam pieslēgumam, novietojuma vietai un montāžas veidam, kā arī tam, ka trauku apakšai ir jābūt piemērotai magnētiskajai indukcijai. Pircēji vērtē ierīces fiziskos gabarītus un svara rādītājus attiecībā pret darba virsmas laukumu.

Uzstādīšanai nepieciešams atbilstošs trīsfāzu elektrotīkla pieslēgums saskaņā ar norādīto spriegumu un jaudu. Iekārtu novieto uz līdzenas, stabilas virsmas, nodrošinot brīvu gaisa apmaiņu ventilācijas atverēm. Uzstādīšanas vietā jābūt iespējai pievienot strāvas kabeli bez kontaktdakšas atbilstoši drošības prasībām un ražotāja norādījumiem.

Ikdienas lietošanā stikla keramikas virsmu un nerūsējošā tērauda korpusu tīra ar speciāliem līdzekļiem, neizmantojot abrazīvus materiālus. Gatavošanai izmanto traukus ar feromagnētisku dibenu, kas reaģē uz magnētisko lauku. Darbības laikā jāuzrauga, lai ventilācijas atveres vienmēr būtu brīvas un nepārtrauktu gaisa plūsmu. Pilni tehniskie dati un pasūtījums ir šīs preces lapā bhs.lv.