Indukcijas plīts 3.5kW

Indukcijas plīts 3.5kW ir HENDI ražots galda gatavošanas aprīkojums, kas noder dažādu karsto maltīšu pagatavošanai profesionālās telpās. Šī iekārta ir izveidota ar cietu stikla keramikas virsmu, kurā iestrādāts ciparu displejs. Tās maksimālā patērētā enerģija sasniedz 3.5 kW, bet pieslēgšanai izmanto 220 V spriegumu. Korpusam ir noteikti gabarīti 339x444x(H)80 mm un fiziskais svars 6.6 kg. Vadība notiek ar pieskārienu palīdzību, iestatot apsildi vienpadsmit dažādos posmos un izvēloties siltumu robežās no 35 °C līdz 240 °C. Papildus ir pieejams taimeris līdz 180 minūtēm, elektroniska aizsardzība pret pārkaršanu un atbalsts traukiem ar pamatnes diametru no 120 mm līdz 220 mm, kur maksimālā pieļaujamā slodze uz virsmas nepārsniedz 15 kg.

Šāda veida iekārtas ikdienā intensīvi izmanto viesnīcu un restorānu šefpavāri, ēdnīcu pavāri, kā arī kuģu kambīžu darbinieki un dažādi iepirkumu speciālisti, kuri nodrošina ēdināšanas procesu Latvijas uzņēmumos. Tās novieto uz galda virsmām darba zonās, kur notiek intensīva zupu, mērču un citu ēdienu vārīšana vai cepšana uz pasūtījumu. Telpās ar lielu noslodzi šādi gatavošanas rīki palīdz ātri sagatavot maltītes apmeklētājiem, strādājot dinamisnos apstākļos gan tirdzniecības vietās, gan sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumos.

Pircēji, izvēloties šādu iekārtu, salīdzina tās jaudas parametrus attiecībā pret izmantojamo katlu izmēriem un gatavošanas intensitāti. Svarīga loma ir arī sprieguma prasībām, novietošanas veidam uz darba virsmas un tam, lai izmantojamie virtuves trauki būtu paredzēti tieši šāmatējam tehnoloģiskajam risinājumam. Uzņēmumu pārstāvji izvērtē modeļa fiziskos izmērus, vadības iespējas un temperatūras regulēšanas diapazonu, lai tas atbilstu ikdienas gatavošanas uzdevumiem konkrētajā virtuvē.

Uzstādīšanai nepieciešams stabils darba galds ar atbilstošu nestspēju un brīva telpa gaisa apmaiņai ap korpusu. Nepieciešams atbilstošs elektrotīkla pieslēgums atbilstoši norādītajam spriegumam, kā arī pietiekami liela virsma trauku izvietošanai. Novietojumam jābūt tādam, lai korpusa ventilācijas atveres netiktu nosprostotas un karstais gaiss varētu brīvi cirkulēt darba laikā.

Ikdienas lietošanā stikla keramikas virsmu regulāri notīra no taukiem un ēdiena paliekām, izmantojot speciālus līdzekļus. Gatavošanai izmanto traukus ar plakanu, feromagnētisku pamatni, kas atbilst norādītajam diametram. Lietošanas laikā nedrīkst pārsniegt pieļaujamo svaru uz virsmas un ir jānodrošina brīva gaisa piekļuve dzesēšanas sistēmai. Pilni tehniskie dati un pasūtījums ir šīs preces lapā bhs.lv.