Indukcijas plīts 3.5 kW

Indukcijas plīts 3.5 kW ir elektriska karstā gatavošanas ierīce, kas izmanto elektromagnētisko lauku siltuma radīšanai tieši uz trauka pamatnes. Šāda veida galda tehnika tiek izmantota dažādu ēdienu vārīšanai, cepšanai un sautēšanai profesionālajās virtuvēs, nodrošinot ātru un tiešu temperatūras piekļuvi gatavošanas procesā bez atklātas liesmas klātbūtnes telpā.

Šis modelis darbojas ar 3.5 kW jaudu un pievienojas pie 230 V sprieguma, nodrošinot vienfāzes elektrisko pieslēgumu ikdienas darbam. Iekārtas izmēri ir 342x431x116 mm, un tās svars sasniedz 7.09 kg, kas ļauj to ērti novietot uz darba virsmām. Ražotājs HENDI ir aprīkojis konstrukciju ar iebūvētu aizsardzību pret pārkaršanu, dzesēšanas ventilatoru, regulējamām kājām un viegli tīrāmu tauku savākšanas filtru. Sildvirsma automātiski ieslēdzas un pielāgojas trauka pamatnei, kuras diametrs atrodas robežās no 140 mm līdz 280 mm, savukārt maksimālā pieļaujamā slodze uz virsmas nepārsniedz 20 kg.

Restorānu un kafejnīcu šefpavāri, viesnīcu virtuvju vadītāji, kā arī kuģu kambīžu darbinieki izmanto šāda veida indukcijas plītis intensīvai maltīšu gatavošanai maltīšu pasniegšanas laikā. Šīs iekārtas palīdz ātri sagatavot karstos ēdienus pusdienu un vakariņu servisa laikā, kad nepieciešama precīza siltuma regulēšana un ērta pārvietošana starp dažādām darba zonām profesionālajā telpā.

Izvēloties atbilstošu gatavošanas iekārtu, iepirkumu speciālisti salīdzina jaudas parametrus, spriegumu un izmērus attiecībā pret pieejamo vietu virtuvē un trauku izmēriem. Svarīga uzmanība tiek pievērsta tam, lai izmantojamie katli un pannas būtu savietojami ar indukcijas tehnoloģiju, kas prasa feromagnētisku pamatni, kā arī lai darba virsmas izturētu plīts gabarītus un svaru.

Uzstādīšanai nepieciešama stabila un līdzena horizontāla virsma, atbilstoša elektrotīkla rozete ar vajadzīgo spriegumu, kā arī brīva telpa ap iekārtu, lai netiek traucēta dzesēšanas ventilatora darbība un gaisa apmaiņa. Novietojumam jāatbilst vispārīgajām ugunsdrošības un ventilācijas prasībām profesionālajās telpās, nodrošinot piekļuvi tīrīšanai un drošai lietošanai darba procesā.

Ikdienas lietošanā ir svarīgi izmantot traukus ar piemērotu pamatnes diametru un regulāri sekot līdzi, lai tauku savākšanas filtrs un ventilācijas atveres vienmēr paliek tīras un nenosprostotas. Virsmas uzkopšanai izmanto mitru drānu un neabrazīvus tīrīšanas līdzekļus, kas nebojā stikla keramikas materiālu pēc katras darba maiņas beigām. Pilni tehniskie dati un pasūtījums ir šīs preces lapā bhs.lv.